笑顔は食卓から
自然の恵みをいただきます。

笑顔は食卓から。
自然の恵みをいただきます。

自然の恵みのパワーは無くてはならないものです。
いつも笑顔が溢れる生活を。 Always Full of Smiles

『笑顔は食卓から。自然の恵みをいただきます。』

私の地元は、北海道の南側に位置する日高地方。日高昆布（みついし昆布）・競走馬の産地として知られています。

ウニ・イカ・タコ・鮭など豊かな海産物が水揚げされ、毎日の食卓は海の幸に囲まれていました。

子供のころに食べた味というものは、一生忘れることができず、こんぶ浜で食べた潮風のついたおにぎりは、格別のおいしさです。

自然の恵みと作り手の愛情が一緒になって食する人に伝わり、時代と共に変化する食生活。年中行事に合わせた食文化・和食という伝統的な味「お出し」。


【ハル】とはアイヌ語で「自然の恵み」という意味があります。
ハル北海道は自然の恵みを使ったお出しで皆様に元気をお届けします。


ハルのお出しは北海道の昆布を使ったお出しです。
北海道の昆布をベースとした様々な風味のお出しを食卓へお届けいたします。


ハル北海道代表　隆 陽子